Zink

Zink ist neben Eisen das zweithäufigste Spurenelement im menschlichen Körper. 2- 3 Gramm befinden sich im erwachsenen Organismus vor allem in Haaren, Knochen, Muskeln, den Geschlechtsorganen und in der Bauchspeicheldrüse. In vielen enzymatischen Stoffwechselvorgängen wird dieses Spurenelement verwendet. Ohne Zink sind Zellteilung, Proteinbiosynthese, Wachstum, Fortpflanzung und immunologische Abwehr nicht möglich. Der tägliche Bedarf kann über eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden.

Zinkgluconat ist eine organische Zinkverbindung. Der Vorteil an dieser Verbindung ist die bessere Aufnahme im Dünndarm. Man unterscheidet organische Zinkverbindungen, wie zum Beispiel Zinkgluconat, Zinkorotat, Zinkaspartat, Zinkhistidinat und anorganische Zinksalze (Zinkoxid, Zinksulfat). Die organischen Zinkverbindungen sind häufig an Aminosäuren gebunden, wodurch der Vorteil der höheren Bioverfügbarkeit geschaffen wird.

Zink ist an einer Vielzahl von Stoffwechselvorgängen beteiligt. Es kontrolliert den Aufbau der DNA (= Desoxyribunucleinsäure). Als Träger der Erbinformationen bestitzt jede Körperzelle DNA. Ein falscher Zusammenbau kann fatale Folgen für den Organismus haben. Kommt es zu einem Zinkmangel, ausgelöst zum Beispiel durch Darmentzündungen, kann es zu einer Vielzahl von Erkrankungen kommen: Allergien, Gewichtsverlust, Wachstumsstörungen, Hautveränderungen, Wundheilungsstörungen, Durchfälle, Konzentrationsschwächen, etc. Hinzu kommt, dass im Darm 80% der Immunzellen lokalisiert sind. Zink unterstützt die Immunfunktionen. Ein Mangel führt zu höherer Infektanfälligkeit.